Publizierter (zitierfähiger) Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung in Proceedings (A2)
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2001
Protective Fims for Raw and Cooked Sausages.
Autor:in
Bauer, F; Auzinger, A; Schulze, R; Buckenhüskes H.J
Konferenzname / Titel der Veranstaltung
Congress of Meat Science and Technology
Konferenzort
Krakau
Konferenzdatum
26. - 31. 08. 2001