Zeitschriftenaufsatz
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2020
Pferdefleisch als Nahrungsmittel; Hintergründe und Entwicklung in Wien von 1854 bis 1997.
Autor:in
Gsandtner, H.; Weissengruber, G. E.
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Dokumententyp
Originalarbeit
ISSN/eISSN
0043-535X -
WoS ID
WOS:000588312300004
Titel des Sammelwerks
WIENER TIERARZTLICHE MONATSSCHRIFT;