Zeitschriftenaufsatz
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2016
Psychrophile spoilers dominate the bacterial microbiome in musculature samples of slaughter pigs.
Autor:in
Mann, Evelyne; Wetzels, Stefanie U; Pinior, Beate; Metzler-Zebeli, Barbara U; Wagner, Martin; Schmitz-Esser, Stephan
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Journal
Schlagwörter
Abattoirs; Animals; Bacteriaclassificationgeneticsisolation & purification; Microbiota; Muscle, Skeletalmicrobiology; RNA, Bacterialgenetics; RNA, Ribosomal, 16Sgenetics; Swinemicrobiology
Dokumententyp
Originalarbeit
ISSN/eISSN
0309-1740 -
10.1016/j.meatsci.2016.02.034
WoS ID
PubMed ID
Projekt
Charakterisierung der Darmmikrobiota beim Rind im Hinblick auf Lebensmittelqualität und Tiergesundheit;
Genetische und zytologische Grundlagen von "Cytoplasmic Incompatibility" in Cardinium;
d-i.INFLACOW: Characterization and prevention of diet-induced inflammation and related immune and metabolic disorders in dairy cows