Anatomische Überlegungen zur Betäubung und Zerlegung von Schlachttieren
Kurzbezeichnung
Betäubung/Zerlegung von Schlachttieren
Projektleitung an der Vetmeduni
Einrichtung Vetmeduni
Geldgeber
Art der Forschung
Angewandte Forschung
Laufzeit
01.01.1998
-
31.12.2004
Projektkategorie
Einzelprojekt
Abstract
Anhand von Präparaten von geschlachteten Tieren wurden die Leitungsbahnen, die während des Schächtens durchtrennt wurden, analysiert. An betäubten Exemplaren wird die Zerstörung im ZNS durch den Bolzenschußapparat festgelegt.
Die Zerlegungstechnik bei Neuweltkameliden, Lama und Guanako wird erarbeitet.