Synergien und Verbreitungswege von emetischen B. cereus Toxinen in Lebensmitteln und Entwicklung von Strategien zur Hemmung der Toxinbildung
Kurzbezeichung
Cereulid und Isocereulide
Projektleitung an der Vetmeduni
Einrichtung Vetmeduni
Laufzeit
01.10.2017
-
31.03.2021
Projektkategorie
Verbundprojektt mit externen Partnern