Synergien und Verbreitungswege von emetischen B. cereus Toxinen in Lebensmitteln und Entwicklung von Strategien zur Hemmung der Toxinbildung
Kurzbezeichnung
Cereulid und Isocereulide
Projektleitung an der Vetmeduni
Einrichtung Vetmeduni
Art der Forschung
Angewandte Forschung
Laufzeit
01.10.2017
-
31.03.2021
Projektkategorie
Verbundprojektt mit externen Partnern