Gezielte Immunmodulation beim Rind durch funktionelle Futteradditive

Die Gesundheit von Rindern ist entscheidend für eine nachhaltige und sichere Lebensmittelproduktion. Natürliche, funktionelle Futterzusatzstoffe stellen eine vielversprechende Möglichkeit dar, die Immunfunktion von Rindern gezielt zu stärken und den Einsatz von antimikrobiellen Wirkstoffen zu reduzieren. Um ihre Wirkmechanismen besser zu verstehen, sind kontrollierte in vitro-Modelle erforderlich, die direkte immunologische Effekte unabhängig von komplexen Einflussfaktoren im Tier erfassen können. Im vorliegenden Projekt wird ein ex vivo-Modell eingesetzt, das auf frisch isolierten peripheren mononukleären Blutzellen (PBMCs) basiert. Dieses Modell wurde kürzlich an der Vetmeduni Vienna etabliert und bildet die Interaktion verschiedener Immunzelltypen wie T-Zellen, B-Zellen, NK-Zellen und Monozyten in physiologisch relevanter Weise ab. Ziel des Projekts ist es, die immunmodulatorischen Wirkungen von drei ausgewählten Zusatzstoffen aus dem Portfolio von Lallemand Animal Nutrition systematisch zu charakterisieren. Dazu wird zunächst eine Pre-Trial-Phase durchgeführt, in der optimale Versuchsbedingungen festgelegt werden. Getestet werden unterschiedliche Konzentrationen, Expositionszeiten sowie Verfahren zur Auflösung und Standardisierung der Präparate. Diese Vorversuche dienen der Definition robuster und reproduzierbarer Bedingungen für die anschließenden Hauptexperimente. In der Hauptphase werden PBMCs von zehn Holstein-Friesian-Kühen der Vetfarm Kremesberg gewonnen und unter standardisierten Bedingungen kultiviert. Die funktionellen immunologischen Effekte der Zusatzstoffe werden mittels Durchflusszytometrie analysiert. Zum Einsatz kommen etablierte Marker zur Identifikation von T-Helferzellen (CD4), zytotoxischen T-Zellen (CD8), pan-T-Zellen (CD3) und B-Zellen (CD21). Darüber hinaus werden Aktivierungsmarker (CD25, CD28) sowie die Zellviabilität erfasst. Die gewonnenen Daten ermöglichen eine differenzierte Bewertung adaptiver Immunantworten und liefern Hinweise auf mögliche immunregulatorische Mechanismen der getesteten Produkte. Insgesamt wird das Projekt voraussichtlich dazu beitragen, optimale in vitro-Bedingungen für die Testung funktioneller Futterzusatzstoffe an bovinen PBMCs zu definieren und direkte immunmodulatorische Effekte der ausgewählten Produkte zu identifizieren. Die daraus resultierenden Erkenntnisse bilden eine wichtige wissenschaftliche Grundlage für die Entwicklung gezielter, immunstärkender Fütterungsstrategien in der Rinderhaltung und damit für eine nachhaltige Verbesserung der Tiergesundheit.

• 3 GESUNDHEIT UND WOHLERGEHEN