Zeitschriftenaufsatz
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2007
Zum Hygienestatus von Sushi aus Wiener Restaurants.
Autor:in
Suppin, D.; Rippel-Rachle, B.; Smulders, F. J. M.
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Schlagwörter
STAPHYLOCOCCUS-AUREUS; FRESH FISH; QUALITY; FOODS
Dokumententyp
Originalarbeit
ISSN/eISSN
0043-535X -
WoS ID
WOS:000245112300007