Zeitschriftenaufsatz
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2011
Studies on the growth of Salmonella in table eggs under different storage temperatures
Autor:in
Greiner, Matthias; Alter, Thomas; Johne, Annette; Schlichting, Daniela; Fetsch, Alexandra; Braeunig, Juliane; Kaesbohrer, Annemarie; Knobloch, Sandra; Braun, Peggy; Appel, Bernd
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Journal
Schlagwörter
EXPERIMENTALLY INFECTED HENS; ENTERITIDIS; LAID; PENETRATION; ALBUMIN; SHELL; YOLK
Dokumententyp
Originalarbeit
ISSN/eISSN
0003-925X -
10.2376/0003-925X-62-6
WoS ID
Titel des Sammelwerks
ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE;