Zeitschriftenaufsatz
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2015
A strategy to establish Food Safety Model Repositories
Autor:in
Plaza-Rodriguez, C.; Thoens, C.; Falenski, A.; Weiser, A. A.; Appel, B.; Kaesbohrer, A.; Filter, M.
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Schlagwörter
SALMONELLA-TYPHIMURIUM; MICROBIAL RESPONSES; BACTERIAL-GROWTH; RISK-ASSESSMENT; GROUND-BEEF; OUTBREAK; DATABASE; COMBASE; SYSTEMS; TOOL
Dokumententyp
Originalarbeit
ISSN/eISSN
0168-1605 -
10.1016/j.ijfoodmicro.2015.03.010
WoS ID
PubMed ID
Titel des Sammelwerks
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY;