Kongressbeitrag in einer Zeitschrift
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2019
Novel foods: Enzymatic and thermal food processing make edible insects non-allergenic
Autor:in
Linnemann, D; Meinlschmidt, P; Purschke, Benedict; Hofstetter, G.; Rodriguez Monroy, Fernanda A.; Einhorn, L.; Mothes-Luksch, Nadine; Jaeger, Henry; Jensen-Jarolim, Erika; Pali-Schoell, Isabella
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Dokumententyp
Abstract
ISSN/eISSN
0091-6749 - 1097-6825
WoS ID
WOS:000457771200106
Präsentationsart
Vortrag
Konferenzname / Titel der Veranstaltung
Annual Meeting of the American-Academy-of-Allergy-Asthma-and-Immunology (AAAAI)
Konferenzort
San Francisco, CA
Konferenzdatum
FEB 22-25, 2019
Konferenzland
Vereinigte Staaten von Amerika