Zeitschriftenaufsatz
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2018
Less-toxic rearrangement products of NX-toxins are formed during storage and food processing.
Autor:in
Varga, Elisabeth; Wiesenberger, Gerlinde; Woelflingseder, Lydia; Twaruschek, Krisztian; Hametner, Christian; Vaclavikova, Marta; Malachova, Alexandra; Marko, Doris; Berthiller, Franz; Adam, Gerhard
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Journal
Schlagwörter
FUSARIUM-GRAMINEARUM; DEOXYNIVALENOL; MYCOTOXINS; TRICHOTHECENES; GLUTATHIONE; CROPS
Dokumententyp
Originalarbeit
ISSN/eISSN
0378-4274 - 1879-3169
10.1016/j.toxlet.2017.12.016
WoS ID
PubMed ID
Titel des Sammelwerks
TOXICOLOGY LETTERS;