Stress- and Growth Rate-Related Differences between Plate Count and Real-Time PCR Data during Growth of Listeria monocytogenes.

Alternativer Titel

Stress- und wachstumsphasenabhängige Unterschiede zwischen Koch'schem Plattenzählverfahren und Real-Time-PCR Technik während des Wachstums von Listeria monocytogenes

Autor:in

Reichert-Schwillinsky, Franziska

Hauptbetreuer:in vetmeduni

Zentrum für Lebensmittelwissenschaften und Öffentliches Veterinärwesen