Fettsäurezusammensetzung in Wildbret: Einfluss der Haltungsbedingungen auf die Fleischqualität.
Abschlusstyp
Diplomarbeit
Alternativer Titel
Fatty acid composition in game: Influence of rearing on meat quality
Jahr
2014
Autor:in
Gamsjäger, Lisa
Sprache
Deutsch
Hauptbetreuer:in vetmeduni