The behavior of Listeria monocytogenes in frozen vegetables and food processing environments.
Abschlusstyp
PhD-Arbeit
Alternativer Titel
Listeria monocytogenes in Tiefkühlgemüse und im lebensmittelverarbeitendem Umfeld
Jahr
2024
Autor:in der Vetmeduni
Sprache
Englisch
Hauptbetreuer:in vetmeduni
Nebenbetreuer:in vetmeduni