Development of an analytical DNA metabarcoding method for species differentiation in food (focus on seafood).
Abschlusstyp
Dissertation
Alternativer Titel
Entwicklung eines DNA Metabaorcoding Systems zur Speziesidentifizierung in Lebensmitteln mit dem Fokus auf Meeresfrüchte
Jahr
2022
Autor:in
Gense, Kristina
Sprache
Deutsch
Hauptbetreuer:in vetmeduni
Nebenbetreuer:in vetmeduni