Zeitschriftenaufsatz
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2002
Beziehungen zwischen der routinemäßig bestimmten Mikroflora und dem Gehalt an biogenen Aminen von Faschiertem und Rohwürsten.
Autor:in
Paulsen, P; Dicakova, Z; Mate, D; Bauer, F
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Journal
Dokumententyp
Originalarbeit
ISSN/eISSN
0250-1554 -