Originalbeitrag in Sammelwerk
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2005
Concentrations of biogenic amines and polyamines in freh fish sold at retail level in Vienna.
Autor:in
Hagen, U; Paulsen, P; Bauer, F
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Herausgeber:innen (Text wie auf der Veröffentlichung)
Morgan, DML; Bauer, F; White, A
Titel des Sammelwerks
Biogenically active amines in food
Herausgeber:in des Sammelwerks
Morgan, DML; Bauer, F; White, A
Erstauflage?
Ja