Zeitschriftenaufsatz
|
2014
Modellversuche zur oxidativen Stabilität von erhitztem Wildfleisch bei eingebetteten Kupferfragmenten.
Autor:in
Irschik, I; Bauer, F; Sager, M; Paulsen, P
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Dokumententyp
Originalarbeit
ISSN/eISSN
0178-2010 -