Zeitschriftenaufsatz
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2020
Time-temperature profiles in the food supply chain of the Austrian Armed Forces and implications for microbiological food safety.
Autor:in
Schuen, Albert; Hufnagel, Petra-Teresa; Paulsen, Peter; Smulders, Frans J. M.
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Dokumententyp
Originalarbeit
ISSN/eISSN
0003-925X -
10.2376/0003-925X-71-32
WoS ID
Titel des Sammelwerks
JOURNAL OF FOOD SAFETY AND FOOD QUALITY-ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE;