Zeitschriftenaufsatz
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2012
Microbiological condition of chicken doner kebab sold in Vienna, Austria.
Autor:in
Omurtag, Irem; Smulders, Frans J. M.; Hilbert, Friederike; Paulsen, Peter
Publikationen als Autor:in / Herausgeber:in der Vetmeduni
Journal
Schlagwörter
OUTBREAK; CONSUMPTION; VEGETABLES; QUALITY
Dokumententyp
Originalarbeit
ISSN/eISSN
0003-925X -
10.2376/0003-925X-63-142
WoS ID
Titel des Sammelwerks
ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE;