Observations on structures and hygiene along the game meat chain under conditions of local direct supply.
Abschlusstyp
Dissertation
Alternativer Titel
Untersuchungen zu Struktur und Hygiene bei der Direktvermarktung von Wildfleisch
Jahr
2011
Autor:in
Fettinger, Verena
Sprache
Englisch
Hauptbetreuer:in vetmeduni
Nebenbetreuer:in vetmeduni