Die Anwendung von kaltem atmosphärischem Plasma zur Reduktion von Viren in einer Austernsuspension und verschiedenen Flüssigkeiten unter Berücksichtigung von Wechselwirkungen des Plasmas mit der Lebensmittelmatrix.
Abschlusstyp
Dissertation
Alternativer Titel
Application of cold atmospheric plasma for reduction of viral loads in oyster slurry and various liquids with reference to effects of the plasma on the food matrix.
Jahr
2022
Autor:in
Csadek, Isabella
Sprache
Deutsch
Hauptbetreuer:in vetmeduni
Nebenbetreuer:in vetmeduni